In der vergangenen Woche haben die Auszubildenden die Leitung im «Bären» Dürrenroth übernommen und so die Rollen getauscht. Neben der Planung und Vermarktung des Angebots dieser Projektwoche kam die Arbeitseinteilung hinzu, welche mit 15 Lernenden eine Herausforderung darstellte. Während der «6-Gang-Speisereise» am Samstagabend wurde gleichzeitig für 30 Kinder aus der Region im Gewölbekeller ein Kino-Abend mit Popcorn und Hot-Dogs veranstaltet. Die 90 Gäste, welche für das Abendessen angemeldet waren, löste auch bei der Küchen-Besatzung eine gewisse Aufregung aus. Nebst der Organisation des Tagesgeschäfts wurde für die 8. Klasse von Huttwil ein Berufsinformations-Anlass angeboten. Die Lernenden lösten ihre jeweiligen Aufgaben mit Bravour.
Fotos: Elio Stettler