Die Ernte des Getreides ist weitgehend abgeschlossen. Die Körner werden bekanntlich in Mühlen zu Mehl verarbeitet. Früher wurde dieses in Jutesäcken gelagert.
Mit dieser Sackklopfmaschine konnte auch das letzte Stäubchen Mehl gebacken werden. Durch die Drehkurbel klopften die inwendig angebrachten Holzklötzchen an den Sack. Einerseits wollte man wirklich alles Mehl aus dem Sack verwenden und andererseits waren die Säcke anschliessend auch wirklich sauber.
So waren sie auch weniger anziehend für allerlei Ungeziefer.